NCP steht für nutritional cancer prevention, die Vorbeugung von Krebserkrankungen durch eine darauf ausgerichtete Ernährung, die reich an Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen, dagegen arm an Fetten sein sollte. Bestimmten Nahrungsmitteln wird eine besondere Schutzwirkung vor bösartigen Veränderungen zugeschrieben.